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La Carte
La carte de l'Auberge de Chalezeule change au fil des saisons afin de vous proposer un large choix
de produits divers et variés. N'hésitez pas à venir la consulter régulièrement !
Les viandes (veau, agneau et porc) sont achetées à la ferme dans un rayon de 50km.
| escargot à la crème d'ail et chips de morteau | 10,50 € |
| verrine de canard aux griottines de fougerolles et foie-gras | 10,50 € |
| foie-gras poêlé sur son lit d'endives et pomme rôtie | 16,00 € |
| Croûte aux champignons | 9,50 € |
| carpaccio de jambon cru comtois | 9,50 € |
| saucisses de morteau a la crème de comté | 18,00 € |
| faux-filet comtois aux morilles | 25,00 € |
| tajines de poulet aux citrons confits | 18,50 € |
| filet mignon de porc comtois au bleu de gex | 18,10 € |
| confit de canard au miel épicé | 19,00 € |
| Friture de carpes et sa sauce tartare | 16,00 € |
| fricassée de crevettes a la vanille des iles | 19,00 € |
| pavé de truite rose au vin jaune | 18,00 € |
| truite fario au pontarlier | 22,00 € |
| Nougat glacé et son coulis de fruits rouge | 6,50 € |
| Carpaccio d'ananas à la coriandre | 6,50 € |
| Chocolat fudge cake | 7,50 € |
| café gourmand | 8,50 € |
| crème caramel aux oranges confites | 7,50 € |
| Profiteroles au chocolat | 8,00 € |
| Pruneaux au thé et sa glace au pain d'épices | 6,50 € |
