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La Carte
La carte de l'Auberge de Chalezeule change au fil des saisons afin de vous proposer un large choix
de produits divers et variés. N'hésitez pas à venir la consulter régulièrement !
Les viandes (veau, agneau et porc) sont achetées à la ferme dans un rayon de 50km.
| verrine de canard aux brisure de morilles | 10,50 € |
| escargot à la crème d'ail et chips de morteau | 11,00 € |
| plancha de bresi "maison" et ses courgettes au vinaigre | 9,50 € |
| gateau de brochet a la bisque d'ecrevisses | 9,50 € |
| Croûte aux champignons | 9,50 € |
| carpaccio de truite rose a l'aneth | 9,50 € |
| fondant de boeuf au poivre de sichuan | 20,00 € |
| filet de boeuf comtois aux morilles | 28,00 € |
| supreme de volaille aux crevettes et coriandre | 19,50 € |
| saucisse de roche a la crème de polinois | 18,50 € |
| rognon de veau a la moutarde | 19,00 € |
| Friture de carpes et sa sauce tartare | 16,00 € |
| pavé de truite rose au vin jaune | 18,00 € |
| noix de st jacques au chorizo | 23,00 € |
| Pruneaux au thé et sa glace au pain d'épices | 6,50 € |
| Nougat glacé et son coulis de fruits rouge | 6,50 € |
| Carpaccio d'ananas à la coriandre | 6,50 € |
| Chocolat fudge cake | 7,50 € |
| café gourmand | 8,50 € |
| crème caramel aux oranges confites | 7,50 € |
| Profiteroles au chocolat | 8,00 € |
